1月20日，记者从内蒙古自治区农牧厅获悉，2025年内蒙古牛肉产量创历史最大增量，首次突破100万吨，贡献全国牛肉增量一半以上。
2025年，内蒙古主动应对进口牛肉冲击影响，积极采取措施推动肉牛产业纾困企稳，助力国家重要农畜产品生产基地建设，肉牛存栏873.4万头、牛出栏594.7万头、牛肉产量101.7万吨，分别同比增长12.7%、12.8%、14.2%，三项核心指标均实现两位数增长，继续领跑全国，牛肉产量较上年增加12.6万吨，占全国牛肉增量的57%。
稳定基础产能，降低养殖成本。实施基础母牛扩群提质，对50万头基础母牛每头平均补贴500元。收储优质饲草680万吨，推动230万头肉牛平均降低饲喂成本150元。推广“长草短喂”饲喂模式，建设“中央厨房”配送中心150个，提高饲用效率10%以上。肉牛养殖在全国率先实现扭亏为盈。
实施百万头肉牛育肥行动，提高养殖效益。强化技术指导，发布视频和典型案例18个、政策解读4个，将肉牛冻精补贴标准由10元/头提高至15元/头，推广肉牛冻精594万剂，对23个肉牛养殖主体给予出栏补贴资金899万元，2025年出栏育肥牛189万头，同比增长47%，带动全区肉牛平均单产达到171公斤，提高2公斤。
强化育企延链，大力发展精深加工。支持加工企业新建和改扩建精深加工生产线，培育领军企业，新增肉牛龙头企业10家，达到88家。评选2024年度以牛肉为主要原料的预制菜领航、线上销售、特色品牌优秀企业19家，牛肉制品链主企业2家，通过贷款贴息支持肉牛精深加工企业1家。
深化产销对接，拓展鲜肉市场。开展“北牛南运 鲜肉入粤”产销对接活动，组织全区龙头企业与粤港澳大湾区采购商成立“蒙粤肉牛产业联盟”，年供应广东省高端肉牛突破100万头。建成投产内蒙古牛羊肉京津冀前置屠宰加工中心，构建“即时屠宰+新鲜配送”服务圈。推进牛羊肉交易中心建设，牛产业交易商49家，累计交易额18490万元。
布局共享前置仓，降低物流成本。启动运营北京顺义区、房山区，湖北咸宁、河南郑州、天津滨海新区等5个内蒙古共享前置仓，入仓企业物流配送成本降低约50%，配送时效提升48小时。
来源 │人民日报
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